Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat is Pour 6 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat:

1. 2 œufs
2. 100 g sucre
3. 200 g farine
4. 100 g beurre
5. 1/2 sachet de levure chimique
6. 2 cuillères à soupe rhum ou liqueur
7. 200 g fruits secs : pruneaux dénoyautés, papayes confites, raisins secs
8. pour la ganache au chocolat
9. 1/2 brique de crème fraîche (10 cl)
10. 1 cuil à soupe de beurre doux
11. 100 g chocolat au lait
12. 1 cuil à soupe de poudre de cacao

Steps to make to make Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat

1. Dans un saladier fouetter le sucre et les œufs, Puis ajouter le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble, Ensuite ajouter la farine petit à petit, ainsi que la levure, Ajouter également le rhum ou la liqueur, la pâte doit être bien lisse, Préchauffer le four à 180°, Découper en petits morceaux les fruits secs et les enrober d’un peu de farine, Les mélanger délicatement à la pâte, Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation, enfourner pendant 20 mn à 180° puis 30 mn à 125°
2. Surveiller la cuisson, Enlevez le cake du four et bien laisser refroidir, puis le démouler et réserver ;)
   Faire une ganache au chocolat pour recouvrir le cake, dans un saladier, ajouter la moitié d'une petite brique de crème fraîche (10 cl), 100 g de chocolat au lait + 1 cuil à soupe de beurre doux, mettre au micro-ondes, faire fondre le chocolat pendant 1 bonne minute, bien remuer
3. Puis ajouter 1 bonne cuillère à soupe de cacao amer (sans sucre), bien remuer le tout ensemble, passez la préparation dans un chinois (pour enlever les grumeaux) laissez refroidir, A l'aide d'un couteau à dent, enlever "la bosse" sur le cake, bien égaliser, puis retourner le cake sur une grille, Nappez le cake avec la ganache au chocolat et bien laisser figer, (étant donner qu'il me restait encore un peu de ganache j'ai ajouté encore une couche puis j'ai décoré avec des groseilles rouges :D
4. Décorer avec des fruits au choix :) bonne dégustation ;)

As your experience and also confidence grows, you will locate that you have more natural control over your diet plan and adjust your diet to your personal tastes with time. Whether you intend to serve a recipe that utilizes fewer or more active ingredients or is a little bit basically hot, you can make easy adjustments to accomplish this objective. In other words, start making your recipes in a timely manner. When it comes to fundamental food preparation skills for newbies you don't need to discover them but only if you master some simple cooking strategies.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch recipes yet its good something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Recipe of Favorite Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!